Kořeněný koláč

• 2 housky
• 2,5 dl mléka
• 1,25 kg mletého masa
• 3 menší cibule
• 2 stroužky česneku
• 1,5 dl smetany
• 2 vejce
• majoránka
• kmín
• sůl
• pepř
• oregano
• 3 pevnější rajčata
• 100 g strouhaného sýra

Housky rozdělíme na kousky, které namočíme na chvíli do mléka. Pak je vymačkáme a promícháme s mletým masem, drobně krájenou cibulí a česnekem. Masové těsto zjemníme smetanou a přidáme ještě vejce, sůl a koření. Koláčovou formu vyložíme pečícím papírem a pak na něj rovnoměrně rozložíme připravenou směs. Povrch pokryjeme plátky rajčat a posypeme strouhaným sýrem. Pečeme 20 minut v troubě při teplotě 175 °C.