Kotlety zapečené se šlehačkou

Kotlety vykostíme, nasucho je naskládáme do pekáčku tak, aby se nepřekrývaly. Maso osolíme  a přikryjeme ho asi cm vrstvou pokrájené cibule a stejně silnou vrstvou strouhaného sýra. Nahoru naskládáme na tenké plátky nakrájené syrové brambory, vše zalijeme šlehačkou a znovu osolíme, přidáme tlučený pepř. Pak jídlo pečeme v mírné troubě, je třeba dávat pozor, aby se šlehačka vyvařila.