Králík na hořčici

Porce spařeného králíka zprudka opečeme na základu ze slaniny a cibule, pak podlijeme a polijeme směsí z hořčice, soli, lisovaného česneku a pečeme. Když je maso téměř měkké, přidáme hodně másla a dopečeme. Podávat můžeme třeba s knedlíkem.