Krémová česnečka
Doba přípravy: 40 minut
2 porce
- 1 menší palička česneku
- 1 zakysaná smetana
- mléko
- 1 větší brambor
- trocha cukru
- sůl, pepř
- olej
- máslo
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 až 1 1/4 l vody
- petrželka
Na oleji s máslem zpěníme mouku a zalijeme studenou osolenou vodou. Přidáme pokrájenou bramboru a povaříme. Rozmixujeme smetanu s česnekem a špetkou cukru, přidáme pár lžic mléka. Směs vlijeme do polévky a povaříme. Okořeníme pepřem a petrželkou.