Krémová polévka s bylinkami

• 1 l zeleninového vývaru
• 3 stroužky česneku
• 2 lžíce oleje
• 3 lžíce hladké mouky
• 2 až 3 šálky najemno nasekaných bylinek (petrželová nať, bazalka, máta, celerová nať)
• 1 houska nebo rohlík

Česnek prolisujeme a zlehka osmažíme na oleji. Přidáme mouku a připravíme světlou jíšku.

Přilijeme vývar, dobře promícháme a necháme asi 10 minut vařit. Těsně před koncem varu přidáme do polévky bylinky. Podávejte s krutony (osmažené, na kostky nakrájené pečivo).