Krůtí prsa na hříbkách

• 500 g krůtích prsou
• 250 g čerstvých hříbků
• 2 lžíce rostlinného oleje nebo másla
• 2 cibule
• sůl
• pepř
• 1 kelímek zakysané smetany

Krůtí maso nakrájíme na silné plátky a ty překrojíme na hranolky. Maso prudce opečeme na polovině oleje nebo másla, pak přidáme druhou polovinu tuku a drobně nakrájenou cibuli. Když cibule zrůžoví, přidáme očištěné nakrájené hříbky, osolíme a opepříme je a vše dusíme doměkka. Nakonec vmícháme smetanu a jenom prohřejeme. Podáváme s různými přílohami - houskovými knedlíky, jemnými noky nebo s vařenými brambory.

TIP: hotový pokrm můžeme posypat nasekanými bylinkami - petrželkou, pažitkou nebo jemnými kroužky pórku