Kulajda s houbami

• 125 g másla
• 3 lžíce hladké mouky
• 1 l mléka
• 4 větší brambory
• 2 vejce
• houby
• kopr
• sůl
• ocet
• bílý pepř

Z másla a mouky vytvoříme jíšku, rozředíme mlékem a přidáme očištěné a na kostky nakrájené brambory i houby a vaříme doměkka.

Poté rozšleháme vejce a přidáme do něj najemno nakrájený kopr. Dochutíme solí, pepřem a octem.

Tip: před dokončemím odebereme malé množství polévku a do ní vmícháme ocet, pak vrátím zpět do hrnce. Pokud bychom přidali ocet přímo, polévka se může srazit.