Kuřecí roláda s jahodami

• 600 g kuřecích prsíček
• 100 g čerstvého špenátu
• 0,05 l smetany
• 200 g  jahod
• 2 lžíce oleje
• 1 lžíce hořčice
• solamyl
• zelený pepř
• podravka
• sůl
• ocet balzamiko

Maso naklepeme, lehce potřeme hořčicí, pokryjeme listy špenátu, ochutíme podravkou a svineme do roličky. Roládu opepříme, osolíme a na oleji opečeme. Potom přesuneme do pekáčku a v troubě upečeme. Z výpeku na pánvi připravíme přidáním smetany omáčku, kterou zahustíme solamylem, přidáme nakrájené jahody, ocet a povaříme.