Kuřecí stehna na rozmarýnu

4 porce

• 4 kuřecí stehna
• 2 cibule
• 1 bobkový list
• 800 g brambor
• 1 hřebíček
• malý kousek rozmarýnu
• 2 rajčata
• 1 sklenka bílého vína (není podmínkou)
• olej
• mletý pepř
• sůl
• petrželka

Drobně nakrájené cibule po zpěnění na oleji shrneme stranou a na oleji krátce opečeme stehna po obou stranách. Přidáme brambory nakrájené na kousky, sůl, víno, koření, sůl, rozmarýn, několik lžic vody a dusíme pod poklicí v troubě. Při tom směs občas zamícháme.

K poloměkkým stehnům přidáme spařená, oloupaná a na kousky nakrájená rajčata a vše dusíme dále. Když stehna i brambory změknou, posypeme je usekanou petrželkou a podáváme.