Květák po římsku

1 porce                                                    

1 porce = 1 839 kJ/441 kcal

• 1 květák
• 2 stroužky česneku
• sůl
• 20 g oleje
• petrželka
• 40 g rajčatového protlaku
• 60 g strouhaného sýra

Očištěný květák rozebereme na růžičky, které vhodíme do vařící osolené vody a necháme je krátce povařit. Pak květák vyndáme a necháme okapat. Na oleji orestujeme plátky česneku, drobně nasekanou petrželku a růžičky květáku. Přidáme protlak, podle potřeby osolíme a necháme prohřát. Podáváme sypané strouhaným sýrem.