Ledovky
Těsto:
- 30 dkg hladké mouky
- 12 dkg cukru
- 12 dkg másla
- 12 dkg sádla
- 2 žloutky
Krém:
- 12 dkg másla
- 12 dkg cukru
- 1 žloutek
- trochu rumu a trochu mletých oříšků
Ledová poleva:
- 10 dkg moučkového cukru
- 1 bílek
- trochu vlažné vody
- šťáva z citrónu
Jiná poleva:
- 10 dkg moučkového cukru
- trochu horkého mléka
Ze surovin vypracujeme těsto, rozválíme na vále a vykrajujeme kolečka. Upečená slepujeme máslovým krémem. Suroviny na polevu dobře umícháme a natřeme na kolečka. Navrch kolečka posadíme oříšek.