Lví hlavy

• 500 g mletého masa
• 30 g sušených hub
• 2 cibule
• zázvor
• 2 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce bílého vína
• sůl
• lžička cukru
• 250 g kysaného zelí
• 4 lžíce oleje
• šálek vývaru

Namočené houby spolu s cibulí nakrájíme nadrobno, přidáme mleté maso, zázvor, víno, sójovku, sůl, cukr a všechno dobře promícháme. Ze směsi zformujeme asi 8 koulí. Zelí vložíme do rozpáleného oleje a necháme trochu nasáknout. Pak na ně položíme masové koule, zalijeme vývarem a podusíme (asi půl hodiny). Podáváme s rýží.