Malinový džem
- 1 kg malin
- 1 kg želírovacího cukru
- šťáva z 1 citronu
- 2 lžíce malinovice
Maliny umyjte (pokud je třeba) a opatrně osušte. Smíchejte je se želírovacím cukrem, nechte je zakryté odpočinout po dobu 24 hodin.
Spolu s citronovou šťávou je za stálého míchání přiveďte k varu a po doporučenou dobu (asi 4 minuty) je prudce vařte. Po ukončení doby varu přidejte malinovici. Naplňte do sklenic a okamžitě je uzavřete.