Marinované maso

• 300 g kotlet nakrájených na kousky
• 1 tatarská omáčka Hellmann´s
• mletá sladká paprika
• sůl
• pepř
• 1/2 l masového vývaru
• 4 stroužky česneku
• troška tabasca

V misce smícháte tatarskou omáčku, tabasco, trošku mleté sladké papriky, pepř a rozmačkaný česnek. Maso osolíte, vložíte do vzniklé marinády a alespoň na 12 hodin necháte odpočinout v lednici. Poté maso nejprve zprudka osmažíte, ale opatrně, aby se nepřipálilo, zalijete vývarem a necháme dusit, až tam bude vývaru jen troška.