Masové kuličky se zázvorem

• 500 g mletého masa podle vlastního výběru
• lžíce jemně nastrouhaného čerstvého zázvoru
• 2 lžíce nasekané natě z petržele nebo celeru
• sůl
• 2 lžičky škrobové moučky
• olej na smažení

Maso smícháme se všemi přísadami a dáme odpočinout aspoň na dvě hodiny do ledničky. Prsty namočenými ve studené vodě tvoříme kuličky velikosti vlašského ořechu a smažíme dorůžova na oleji. Podáváme se zeleninovým salátem a chlebem.