Máta

Před staletími používali naši předkové tuto silně aromatickou bylinu při problémech s trávením, bolestech hlavy či při nachlazení. Máta se pěstuje na celém světě jako koření i léčivka. Jako léčivka se sklízí v létě, těsně před tím, než rozkvete. Vynikající je mátový olej, který obsahuje víc než 40 různých složek, z nichž nejúčinnější je mentol, menton a mentylacetylát.

Mátový olej zvláčňuje svalovinu zažívacích cest, a proto pomáhá uvolňovat střevní křeče. Mentol stimuluje odtok žluči a dalších trávicích šťáv. Podle některých teorií podporuje i rozpouštění žlučových kamenů. Mátový olej vetřený do kůže utišuje svalové bolesti. Pozor však při jeho aplikaci u kojenců. Přímo natřený na hrudník nebo nosní sliznici může vyvolat poctiy šoku. Mátový olej lze použivat k inhalacím při nachlazení.

Máta je nejvíce ceněna pro své schopnosti tlumit zažívací potíže. Je proto  osvědčenou součástí volně prodávaných antacid, tedy léků proti překyselení žaludku a pálení žáhy. Máta výborně chutná v míchaných nápojích, alkoholických i nealkoholických, čerstvými větvičkami se zdobí moučníky a zákusky.