Medové kokosky

30 kousků 

• 4 bílky
• 200 g krupicového cukru
• 1 lžíce medu
• 250 g kokosu
• 50 g polohrubé mouky
• 50 g čokoládové polevy

Bílky za postupného přisypávání cukru vyšleháme dotuha. Nakonec zapracujeme med. Do tuhého sněhu zlehka vmícháme kokos promísený s moukou.

Hmotu přendáme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou. Na plech vyložený pečícím papírem stříkáme malé bochánky. Pusinky v troubě sušíme při 130 °C asi 50 minut.

Hotové kokosky necháme vychladnout na plechu. Poté je opatrně odtrhneme od papíru a podle fantazie dozdobíme čokoládovou polevou.