Miska paní hajné

• 4 kuřecí prsa
• 2 párky
• 40 g másla
• 4 větší uvařené brambory
• 200 g žampionů
• 2 dcl smetany ke šlehání
• 40 g tvrdého sýra
• petrželová nať
• pepř
• sůl

Na zapékací misce rozpustíme polovinu másla, přidáme na kolečka nakrájený párek, proužky masa, plátky syrových žampionů a nakonec plátky vařených brambor. Vrstvy nepromícháváme a nalijeme na brambory šlehačku (může být i mírně kyselá), osolíme, opepříme a v dobře vyhřáté troubě pečeme 20 minut. Potom poklademe kousky zbylého másla, posypeme hrubě strouhaným sýrem a zapečeme. Hotové porce sypeme petrželkou.