Mrkvový salát s rozinkami

Doba přípravy: 40 minut

2 porce

• 4 mrkve
• 1 jablko
• 1 lžíce oleje
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 lžíce medu
• 1 lžíce pomletých vlašských ořechů
• 1 lžíce rozinek

Do misky nastrouháme čerstvé mrkve a k tomu i tvrdší, nemoučnatá jablka. Do nastrouhané mrkve a jablka přidáme zbývající suroviny. Rozinky můžeme i předem namočit do vody, budou lahodnější. Nakonec dochutíme lžičkou citronové šťávy.

Vše důkladně promícháme, necháme odležet v chladu a začneme ochutnávat.

Tip: pokud máš rád pikantnější chutě, přidej strouhaný křen, nakrájené zelí a cibuli. Takový salátek je skvělou přílohou k masitým jídlům.