- 2 hrnky hladké mouky
- 1 kypřící prášek do pečiva
- 1 hrnek mléka
- 1 hrnek borůvek
- 1 vejce
- 1/3 hrnku cukru
- 1/4 hrnku oleje
- špetka soli
- moučkový cukr na posypání
Do mísy prosijeme mouku a kypřící prášek do pečiva, přidáme cukr, sůl, borůvky (čerstvé, mražené) a promícháme s mlékem a olejem. Těsto rozdělíme do formiček a upečeme dorůžova. Hotové muffiny pocukrujeme moučkovým cukrem.
