Nakládaný lilek
- lilky
- sůl
- olej
- česnek
- citronová šťáva
- bazalka
- trochu olivového oleje
Lilky nakrájíme na kolečka. Osolíme je, necháme asi 30 minut odležet, pak je omyjeme a osušíme. Opečeme je na oleji dočervena. Prolisujeme česnek, osolíme, přidáme citronovou šťávu, nasekanou bazalku, trochu olivového oleje a v této směsi opečené plátky v chladu alespoň den marinujeme.