Nudlový nákyp

• 100 g nudlí
• 1/2 l mléka
• 1 lžíce másla
• 2 vejce
• 2 lžíce medu
• 1/2 balíčku vanilkového cukru
• sůl
• tuk a strouhanka na pekáček
• ovoce

Do mírně osoleného mléka přidáme máslo a uvedeme do varu. Vsypeme nudle a za stálého míchání je uvaříme. Zvlášť utřeme v misce tuk s medem a vanilkovým cukrem přidáme žloutky, nakonec uvařené, prochladlé nudle a ušlehaný sníh z bílků. Hmotu rozdělíme na 2 části.

Do vymazaného a strouhankou vysypaného pekáčku dáme polovinu nudlové směsi, proložíme očištěným, na kousky nakrájeným ovocem, na ně položíme druhou vrstvu nudlí, povrch uhladíme a nákyp upečeme ve středně vyhřáté troubě.