Omeleta s kuřecím masem

2 porce                                       

Doba přípravy: 10 minut

• vejce
• sojové mléko
• koření
• petržel
• kuřecí popř. krůtí maso
• olivový olej

Vejce ušleháme se sójovým mlékem, okořeníme a přidáme nasekanou petržel. Směs v pánvi upečeme do tenké omelety, kterou nakonec naplníme na olivovém oleji podušenou směsí z nakrájeného kuřecího nebo krůtího masa.