Ořechová kolečka

• 250 g mletých ořechů
• 100 g bílé čokolády
• 2 lžičky mleté skořice
• 1 lžička mletého zázvoru
• 2 bílky
• 200 g moučkového cukru
• 1 lžíce rumu

Bílková poleva:

• recept v rubrice polevy na perníčky

Mleté vlašské ořechy zpracujeme se strouhanou čokoládou, cukrem, kořením, rumem a bílky a utvoříme ze hmoty váleček, který necháme v chladu odležet. Pak krájíme centimetr silná kolečka, která pečeme ve vyhřáté troubě asi 10 minut. Vychladlá zdobíme hvězdičkou z bílkové polevy.