Originální tzatziki

4 porce

• 500 g bílého hustého jogurtu
• 3 stroužky česneku
• 1/2 sklenice olivového oleje
• 1-2 okurky hrubě rozmixované

Jogurt rozmícháme v misce s rozmačkaným česnekem. Okurku rozmixujeme v mixéru a pak přidáme opatrně olej. Okurku s olejem smícháme s jogurtem a česnekem. Servírujeme se lžičkou a olivou. Tzatziki se konzumují spolu s pečivem (nejlépe s francouzským typem chleba).