Oříšková kolečka
těsto
- 150 g Hery
- 250 g hladké mouky
- 200 g cukru moučka
- 100 g opražených lískových oříšků
- 3 žloutky
náplň
- 200 g malinové zavařeniny
poleva
- rozpuštěná mléčná čokoláda
- na ozdobu nahrubo nasekané pistácie
Všechny ingredience důkladně promícháme a vypracujeme z nich těsto. To poté necháme odležet asi na 30 minut v chladu.
Následně těsto rozválíme a vykrajujeme z něj kroužky. Ty pečeme v troubě při teplotě 180 °C dozlatova. Necháme vychladnout a poté vždy dva kroužky slepujeme k sobě malinovou zavařeninou. Na závěr potáhneme čokoládou a před zatuhnutím zasypeme pistáciemi.