Oříškové taštičky s pestem

8 kousků 

• 200 g listového těsta
• 250 g nahrubo nastrouhaných ořechů
• 1 lžíce másla
• 1 středně velká cibule
• 3 lžíce pesta
• 2 snítky pokrájené bazalky
• 60 g strouhanky
• špetka muškátového květu
• sůl
• pepř
• 1 vejce
• hladká mouka na vál
• 1 vejce na potření
• tuk na vymazání plechu

Ořechy a kostičky cibule orestujeme na másle. Do pánve s ořechy přidáme strouhanku, pesto, bazalku, muškátový květ, sůl a pepř. Krátce orestujeme a odstavíme. Po zchladnutí vmícháme vejce.

Těsto rozvaříme na plát silný asi 2 mm a rozdělíme na 8 čtverců. Na jednotlivé kousky rozdělíme náplň. Okraje potřeme vejcem a přehneme přes náplň.

Taštičky pečeme na plechu v troubě při 200 °C asi 20 minut. Podáváme se zeleninou.