Ostrá pomazánka

• 200 g taveného smetanového sýra
• 100 g pomazánkového másla
• 50 g eidamu
• 2 vejce vařená natvrdo
• 5 lžic mléka
• 2 lžičky hořčice
• 2 feferonky
• sůl

Změklé máslo utřeme s taveným sýrem a solí. Přidáme propasírovaná vejce a za postupného přidávání mléka vyšleháme. Eidam jemně nastrouháme, feferonky jemně nasekáme a s hořčicí zamícháme do směsi. Podáváme na bílém pečivu, ozdobené petrželkou, pažitkou nebo plátky rajčete.