Ovesné vločky zapečené s květákem
4 porce
- 250 g ovesných vloček
- máslo
- 4 vejce
- petrželka
- 4 malé květáky
- sůl
- muškátový květ
- tvrdý sýr
Květáky uvaříme ve slané vodě. Na másle opražíme ovesné vločky, zalijeme vývarem z květáků a svaříme na hustší omáčku, kam vmícháme osolená šlehaná vejce, petrželku a muškátový květ. Květák dáme do vytřené zapékací mísy, zalijeme omáčkou a zapečeme v troubě. Před podáváním posypeme hrubě strouhaným sýrem.