Pečená žízeň
- 1 balíček listového těsta
- 600 g jemně umletého masa
- kečup
- česnek
- 2 vejce
- hladká mouka
- sůl
- sladká a pálivá paprika
Na oleji orestujeme maso a postupně přidáváme kečup, papriku a česnek. Do zchladlého masa přidáme vejce a trochu hladké mouky. Podle chuti osolíme a dochutíme. Z listového těsta vyválíme dvě placky, jen o trochu silnější než na štrůdl. Na vyválené těsto dáme masovou směs a zavineme. Pečeme tak dlouho, až povrch zezlátne. Nakrájíme ještě teplé na šikmé řezy a podáváme k vínu.