Pepkova pomazánka
- 150 g tresčích jater
- 100 másla
- 125 ml mléka
- 1 cibule
- 20 g hrubé mouky
- sůl
- pažitka
- citron
Z mléka a mouky uvaříme hustou kaši. Tresčí játra utřeme s máslem a po lžičkách přidáváme vychladlou kaši. Nakonec přidáme jemně usekanou cibuli, pažitku, citrónovou šťávu a vše promícháme. Podle chuti osolíme.
