Pikantní listové taštičky

Doba  přípravy: 25 minut, doba pečení asi 12 - 15 minut

1 kousek obsahuje 150 kcal/ 630 kJ 

• 400 g listového těsta
• hladká mouka na vyválení
• kousek vejce na potření
• 50 g tvrdého sýra

Nádivka: 

• 2 cibule
• 30 g oleje
• 400 g sterilovaného leča
• 40 g kečupu
• koření chilli nebo chilli papričky
• 300 g měkkého salámu
• česnek
• 1 vejce

Zmrazené těsto necháme v chladničce rozmrazit (asi 4 hodiny), pak je rozválíme do tenkého obdélníku a nakrájíme jej na 20 čtverečků. Poklademe je nádivkou, okraje čtverečků potřeme slabě vodou, čtverečky přeložíme do trojúhelníčků a okraje dobře přitiskneme. Taštičky potřeme rozšlehaným vejcem, vložíme do horké trouby (220 °C) a upečeme. Při dopékání je poklademe kousky sýra a necháme ho jen roztavit.

Příprava nádivky: Drobně nakrájené cibule zpěníme na oleji, vmícháme lečo, kečup, drobně nakrájený salám, rozetřený česnek a za stálého míchání dusíme, až nádivka zhoustne. Nakonec vmícháme vejce a necháme ho jen srazit. Podle chuti okořeníme chilli nebo rozsekanými feferonkami.