Plněná hnízda

Doba přípravy: 45 minut

Doba pečení: 15 až 20 minut

4 porce

• 500 g mletého masa
• půl cibule
• 3 lžíce vegety
• 3 lžíce strouhanky
• 1 vejce
• olej na vymaštění pekáče
• 200 ml vody
• šťáva z půlky citronu
• 1 mrkev
• 2 až 3 rajčata
• nakládaný květák (4 růžičky)

Mleté maso, cibuli, vegetu, strouhanku a vejce smíchejte a rozdělte na šest částí, ze kterých vytvarujete malé bochníky. Uprostřed každého udělejte jamku. Takto upravené maso vložte do vymaštěného pekáče, podlijte vodou a upečte.

Hotová hnízda podávejte horká. Do každé jamky dejte půlku rajčete, růžičku nakládaného květáku a kopeček strouhané mrkve pokapané citronovou šťávou.

Jako příloha se hodí jakkoliv upravené brambory.