Plněná kořeněná cuketová kolečka

• 4 menší cukety
• 1 lžička majoránky
• 1 lžička tymiánu
• 40 g strouhaného sýra
• 20 g mletých vlašských ořechů
• 1 lžíce bílého jogurtu
• 2 lžíce olivového oleje
• sůl, pepř

Omyté cukety povaříme v mírně osolené vodě doměkka. Musí však zůstat pevné a křupavé. Pak seřízneme špičky a opatrně je vydlabeme. Dužinu jemně nakrájíme a smícháme s kořením, strouhaným sýrem, pomletými ořechy, jogurtem, mírně osolíme, opepříme a směsí cukety naplníme. Dáme aspoň na hodinu do chladničky. Cukety pokrájíme na kolečka a podáváme.