Plněné kapustové listy

Doba přípravy: 60 minut

4 porce

• 1/2 hlávky kapusty
• 700 ml masového vývaru
• 200 g mletého masa
• 50 g rýže
• 200 g rajčat
• 1 malý rajčatový protlak
• 3 cibule
• 3 stroužky česneku
• 50 g másla
• 1 lžíce sádla
• 1 bobkový list
• sůl
• pepř

Na sádle orstujte 2 cibulky a česnek. Přidejte maso, přimíchejte nakrájená rajčata, protlak, rýži a bobkový list. Zalijte vývarem, osolte, opepřete, promíchejte a duste do změknutí rýže a zredukování omáčky. Pak vyjměte bobkový list. Kapustu spařte 3 minuty, osušte, naplňte směsí, zabalte a převažte. Na másle opražte cibulku, přidejte naplněné listy a podlijte 200 ml vývaru a duste asi 15 minut.