Plněné lilky

• 3 až 4 lilky
• sůl
• 25 g strouhanky
• 2 lžíce nasekané petrželky
• 1 lžička nasekané dobromysli
• 6 drobně nasekaných ančoviček
• 12 velkých černých oliv, nasekaných
• 3 velká rajčata
• 3 až 4 lžíce olivového oleje

Lilky omyjeme, rozpůlíme a posolíme. Necháme 30 minut stát, pak je opláchneme a osušíme. Troubu předehřejeme na 180 °C. Dužinu lilků vykrojíme lžící a rozmačkáme vidličkou, přidáme strouhanku, petrželku, dobromysl, ančovičky, olivy a seme zbavená nadrobno nakrájená rajčata. Vše promícháme a směsí naplníme půlky lilků. Pokapeme je olivovým olejem a  pečeme v přikrytém pekáči asi hodinu, ke konci pečení víko odklopíme, by náplň zezlátla.