Plněné masové koule

• 500 g mletého hovězího masa
• 2 stroužky česneku
• 1 vejce
• strouhanka
• sůl, pepř
• majoránka
• zelené olivy
• vlašské ořechy

Maso osolíme, opepříme, přidáme majoránku, vejce, utřený česnek a lžíci studené vody. Vypracujeme masovou směs a tvoříme kuličky, do kterých vmáčkneme olivu a ořech. Smažíme v rozpáleném oleji, nejlépe ve fritovacím hrnci.

Podáváme studené se slaným pečivem a zeleninovými saláty.