Plněné mrkvové rohlíčky
- 200 g polohrubé mouky
- 100 g jemně strouhané mrkve
- 80 g tuku
- trochu mléka
- 1 lžička prášku do pečiva
Náplň:
- pikantní zavařenina smíchaná s nastrouhanými lískovými oříšky
Z prosáté mouky smíchané s práškem do pečiva, mrkve a změklého tuku vypracujeme vláčné těsto, do kterého podle potřeby přidáme mléko. Z těsta vyválíme plát, formičkou vykrajujeme kolečka a do jejich středu dáme trochu náplně.
V polovině přehneme, okraje dobře stiskneme a mírně prohneme do tvaru rohlíčků. Přeneseme na plech a ve středně vyhřáté troubě upečeme. Ještě horké rohlíčky můžeme obalit ve směsi moučkového a vanilkového cukru, nebo je pokropíme tmavou a bílou čokoládovou polevou.