Plněné sýrové kornoutky

• 200 g plátkového sýra
• hlávkový salát
• mletá sladká paprika

Náplň I.:

• 100 g žervé
• 100 g pomazánkového másla nebo másla
• 50 g šunky
• lžíce strouhaného křenu
• sůl
• bílý pepř
• na zředění smetana nebo mléko

 Náplň II.:

• 1 kelímek sýra Ricotta
• 100 g másla nebo pomazánkového másla
• 1 lžíce drobně nasekaných oliv
• 1 lžíce strouhaného křenu
• sůl

Zvolíme jednu z náplní. Máslo nebo pomazánkové máslo utřeme do pěny se solí, přidáme ostatní suroviny a vidličkou směs našleháme. Plátkový sýr, který asi hodinu předem necháme v pokojové teplotě, svineme do kornoutků a naplníme krémem. Podáváme na listech salátu, poprášené sladkou paprikou.