Plněný knedlík se salámem (z prášku)
Doba přípravy: 60 minut
4 porce
- 1 bramborové knedlíky v prášku
- 1 lžíce oleje
- 1 cibule
- 2 lžíce strouhanky
- sůl
- měkký salám
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájený salám, osmahneme a necháme vychladnout. Pak přidáme tolik strouhanky, aby se nám náplň spojila, přisolíme.
Těsto vyválíme na placku, nakrájíme na čtverce, na každý dáme lžičku náplně a tvarujeme knedlíky. Vaříme ve vroucí osolené vodě asi 15 minut.
Knedlíky podáváme s osmaženou cibulí, kouskem opečeného salámu a s dušeným zelím.