Podvodníci
- 400 g hladké mouky
- 250 g másla
- 40 g droždí
- 5 lžic mléka
- moučkový cukr na obalení
Droždí rozpustíme v mléku s máslem a moukou zpracujeme těsto a utvoříme kouli. Dáme ji do mikrotenového sáčku, vložíme do studené vody a necháme odpočívat nejlépe do druhého dne. Pak ho osušíme, rozválíme na 4 mm silný plát a vykrájíme různé tvary. Ve vyhřáté troubě upečeme dorůžova a hned obalujeme v moučkovém cukru.