Polomáčené ořechové sušenky

30 kousků

Těsto:

• 180 g hladké mouky
• 30 g kukuřičné moučky (maizeny)
• 175 g másla
• 90 g moučkového cukru
• 45 g najemno nastrouhaných vlašských ořechů
• hladká mouka na vál

Dohotovení:

• 200 g čokoládové  polevy
• půlky vlašských ořechů na dozdobení

Mouku prosijeme se škrobem a moučkovým cukrem. Přidáme nastrouhané ořechy a pokrájené máslo. Vypracujeme hladké těsto a na 30 minut ho uložíme do chladna.

Z těsta vyválíme na pomoučněném válu obdélníkový plát o velikosti 30 x 18 cm. Na plechu vyloženém pečícím papírem ho pečeme při 170 °C asi 25 minut.

Plát necháme chvilku zchladnout. Poté ho rozdělíme na obdélníčky o velikosti 6 x 3 cm. Vychladlé sušenky namočíme z poloviny do čokolády a ozdobíme ořechy.