Pomazánka z uzené makrely

4 porce

• 1 uzená makrela (asi 200 g)
• 300 g vařených brambor
• 1 lžíce citronové šťávy
• 2 lžičky kaparů
• 1 sterilovaná okurka
• 1 lžíce nasekaného kopru
• mletý černý pepř
• sůl

Makrelu rozebereme. Maso očistíme od kosti a kůže a vložíme do misky. Pomocí vidličky je rozmělníme.

Vařené brambory oloupeme. Nastrouháme je najemno nebo rozmixujeme a přidáme do misky k rybě.

Směs v misce osolíme a opepříme. Přidáme citronovou šťávu, kapary, nadrobno nakrájenou okurku a najemno nasekaný kopr. Vše dobře promícháme. Pomazánku uložíme do ledničky vychladit.