Pórková pomazánka s jablky

• 1 pórek
• 2 - 3 jablka
• mletý pepř
• sůl
• 1 zakysaná hustá smetana
• 100 g majonézy
• 1 citrón

Pečlivě omytý pórek nakrájíme na jemná kolečka, kousek zelené části odložíme stranou na ozdobu. Jablka oloupeme a nastrouháme je nahrubo, hned je zakapeme citrónovou šťávou. Nakrájený pórek osolíme a opepříme čerstvě mletým pepřem a rukama trochu promneme. Přidáme majonézu smíchanou se zakysanou smetanou, zlehka promícháme a vychladíme. Pomazánku mažeme na krajíčky celozrnné veky nebo bagety a sypeme kroužky pórku.