Pórkový koláč

• 1 balení listového těsta
• 1 pórek
• 1 kelímek zakysané smetany
• 2 vejce
• 80 g sýra eidam
• 100 g slaniny
• sůl
• pepř

Vejce rozklepneme do mísy a rozšleháme se zakysanou smetanou, do směsi přidáme nastrouhaný sýr a podle chuti osolíme a opepříme.

Listové těsto rozválíme na pomoučeném válu a přendáme na plech vymazaný tukem nebo ho můžete vyložit pečícím papírem. Těsto na několika místech propíchneme vidličkou, aby se při pečení nevzdouvalo. Na těsto dáme připravenou směs. Pórek očistíme a nakrájíme ho na tenká kolečka a nasypeme spolu s nakrájenou slaninou na koláč.

Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 20 minut.