Přírodní hovězí

 4 porce

• 480 g zadního hovězího masa 
• 20 g slunečnicového oleje
• 40 g cibule
• 20 g hladké mouky
• sůl, mletý pepř

Na tuku zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme osolené maso a opečeme po všech stranách. Podlijeme a dusíme doměkka. Pak maso vyjmeme, šťávu zaprášíme moukou, zarestujeme, povaříme, scedíme a dochutíme solí a pepřem.