Rajčatová omáčka se sojovou smetanou

• 2 konzervy loupaných rajčat
• cibule
• 2 - 3 stroužky česneku
• olivový olej
• tymián
• oregano
• bobkový list
• sůl
• pepř
• med
• sójová smetana (bez příchuti)

Cibuli posekáme najemno a necháme zesklovatět na oleji. Pak přidáme utřený česnek, chvíli orestujeme a pak vlijeme rajčata. Přidáme 3 bobkové listy, podle chuti oregano, tymián, sůl a pepř a vaříme asi 10 - 15 minut. Přilijeme sójovou smetanu, dochutíme medem a podáváme, nejlépe s těstovinami.