Rockové balkánské špagety

4 porce

• špagety
• 1 kg mletého masa
• 2 - 3 velké cibule
• 3 bobkové listy
• 6 - 8 kuliček nového koření
• 2 lžíce červené papriky
• 2 lžičky černého pepře
• 1,5 lžíce tymiánu
• 1 rajský protlak
• 1,5 - 2 lžíce soli

Špagety dáme vařit. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, vsypeme tymián, zamícháme, přidáme mleté maso a osolíme. Během dušení mícháme a rozmačkáváme hrudky masa. Když je maso sypké, přidáme nové koření, červenou papriku, pepř a tymián. Za stálého míchání a případného podlévání dusíme asi 30 - 40 minut. Jakmile je maso hotové, vmícháme rajský protlak a pokrm odstavíme. Doporučuji konzumovat až druhý den, jelikož bezprostředně po vmíchání protlaku má pokrm úplně jinou chuť než po odležení.