Rohlíčky z ovesných vloček

60 kousků

• 200 g ovesných vloček
• 200 g hladké mouky
• 1/2 sáčku prášku do pečiva
• 150 g moučkového cukru
• 1 sáček vanilkového cukru
• 1 vejce
• 3 lžíce mléka
• 150 g másla
• tuk na plech
• 100 g moučkového a 1 sáček vanilkového cukru na obalení

Vločky nasucho opražíme a vychladlé pak najemno umeleme. Mouku prosijeme s kypřícím práškem a moučkovým cukrem. Přidáme vločky, vanilkový cukr, vejce, mléko a kousky změklého másla. Vypracujeme hladké těsto, které ve fólii necháme v chladničce 30 minut odležet.

Těsto nakrájíme na stejně velké dílky a vymodelujeme z nich rohlíčky. Rozložíme je na plech vymazaný tukem a pečeme při 180 °C asi 20 minut. Mírně vychladlé je obalíme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.