Ruben sendvič ***

Doba přípravy: 20 minut

1 porce asi 391 kcal/ 1 637 kJ

4 porce

• 8 krajíčků slunečnicového chleba
• 30 g másla
• 1 lžíce oleje
• 200 g sterilovaného bílého zelí
• 100 g šunkového salámu  nebo šunky
• 200 g uzeného sýra
• 2 lžíce kremžské hořčice
• 1 malá červená cibule
• 1 hlávka salátu

Plátky chleba potřeme z jedné strany máslem. V  pánvi zahřejeme olej a krajíčky chleba (nenamazanou stranou dolů) na mírném plameni opečeme dozlatova a vyjmeme.

Salám a sýr nakrájíme na plátky. Na neopečenou stranu 4 krajíčků chleba rozetřeme hořčici a rozdělíme zelí. Poklademe je plátky salámu, sýra a přiklopíme zbylými plátky chleba.

Sendviče dáme  na plech a zapékáme v mírně vyhřáté troubě asi 5 minut, dokud se sýr nerozteče.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké kroužky. Hlávkový salát opláchneme a natrháme na menší kousky. Sendviče rozpůlíme a rozdělíme na talíře, přidáme salát s plátky cibule a podáváme.